آلوئه ورا ( تولید ،فرآوری و کاربردها)

صبر زرد ( آلوئه) در طول قرن های متمادی و در فرهنگ های مختلف، کاربرد دارویی داشته  و آن را ” گیاه معجزه آسا ” می خواندند. در جنوب ایران به دلیل فرهنگ خاص مردم منطقه، این گیاه را بر سر قبور اموات می کارند. از آلوئه در بعضی از کشورهای اروپایی بیش از 130 محصول دارویی، آرایشی، بهداشتی و غذایی تهیه می شود. آلوئه ورا ،گونه ای از آلوئه است که بومی مناطق گرم و خشک آفریقاست و…..

این کتاب حاصل تلاش، تجارب و پژوهش های حدود سه دهه پژوهشگران مرکز تحقیقات گیاهان دارویی باریج در بخش های کشاورزی، فیتوشیمی، دامپزشکی و طب ایرانی است. به دلیل جایگاه ویژه و کاربرد گسترده گیاه آلوئه ورا در فرآورده های متنوع، نیاز فعالان حوزه گیاهان دارویی به یک مجموعه مدون علمی و کاربردی در مورد گیاه دارویی آلوئه ورا احساس و مولفان را برآن داشت تا این کتاب را به رشته تحریر درآوردند.

ناشر : قلم طلایی

قطع: وزیری

شابک:0-36-6537-622-978